Mandelmanns söta: recept och baktankar
Söta bakverk och andra godsaker har en självklar plats i självhushållet hos Marie och Gustav Mandelmann på Djupadal.Som allt annat på gården följer det söta årstidernas gång.
Bland de cirka 70 recepten i den här boken finns bland annat nyårsdagens wienerbröd, vårens kräm kalvamell, sommarens lavendelbiskvier, höstens äppelmunkar och julens favoritkakor bonkisar. Allting bakas eller tillreds på det som odlingarna och djuren bjuder på – och lite till.”Frågan är hur man ska bejaka det eviga sötsuget inom sig, särskilt i en modern tillvaro som håller oss alla alltmer stilla, rentav fjättrade vid en skärm när hela vår organism egentligen är skapt för rörelse och strapatser?
Vi tror att svaret ligger i att sträva efter rena råvaror så långt det bara går. Hellre en enda riktigt god syltgrotta, kanelbulle eller semla gjord på äkta råvaror än ett helt lastbilsflak fyllt med tråkiga bakverk med fejkaromer, fejksmör och fejksötma som man inte ens vill att familjen Linderöd uppe i grishagen ska behöva slösa bort tiden på. Även den minsta kulting ska kunna känna, igen och igen: Detta var den godaste kanelbulle jag ätit i hela mitt liv!”
Teckningarna i boken är gjorda av Tora Mandelmann och fotografierna är tagna av Marie Mandelmann.
- Pris (inkl. moms):
- 225,00 kr
- Pris (exkl. moms):
- 180,00 kr
- Artikelnummer:
- 999911
- Kategori:
- Litteratur
Behöver du hjälp med ditt köp?
Är du ny på biodling och behöver hjälp med att välja ut rätt varor, eller vad som passar med vad - då kan ni boka en tid för ett besök hos oss där vi tillsammans kommer fram till vilka produkter som passar er bäst.
Förbeställ
För dig som vet vad du behöver går det bra att förbeställa varor, som du sedan enkelt kan hämta ut hos oss vid valt upphämtningsdatum. Betalning görs genom faktura som bifogas med dina varor.
Navigera till de olika produkter du önskar och lägg till respektive produkt med knappen nedan.
För att lägga till fler artiklar använd sökrutan eller kategorierna till vänster.
